Visto che è la stagione delle fragole delle quali abbiamo parlato in precedenza, e dei kiwi (anche se non tanto)...Vi propongo una ricetta proposta già da cotto e mangiato:
Tagliare la parte verde alle fragole e sbucciare i kiwi;tagliare bene i kiwi e le fragole a dadini spremere un 3 millimetri di succo d'arancia e un 3 millimetri di limone.
Nel frattempo mettere la frutta in un contenitore quindi mischiare l'insieme dei succhi e versarli all'interno del contenitore.
Prendere la carta in'alluminio (un bel po') e piegare fino ad ottenere una striscia bella solida;avvicinare i due lati fino ad'ottenere un cerchio con in mezzo un buco nel quale metterete la macedonia ma non troppa quindi sollevare il cerchio e la macedonia resterà bella unita a forma di cerchio sopra decoratela mettendo altra frutta o eventualmente in mancanza dei frutti abbellire con i succhi
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